Can Pere Petit

Symbologie

Date: 1er juin 1761.

Inscription: "IOSEPH VALLANA/ DOMINVS INDICAT SVVS I DIEBVS IVNII I76I": Joseph Vallana, dit son seigneur, 1er juin 1761.

Symbolisme: Au centre, à la manière d'une custode, une croix à quatre bras se dresse comme des clochettes, sur une base triangulaire avec des extrémités florales.

Emploi

Le meunier était le professionnel chargé de traiter les céréales récoltées dans les champs et de les transformer en farine. Il s'agissait de moudre avec des meules beaucoup plus grandes, les meules, qui devaient être actionnées par la traction animale, éolienne ou hydraulique. On obtenait de la farine de blé, de maïs et de toutes sortes de céréales. Mais il existait également des moulins à papier, des drapiers, pour scier le bois ou tanner les peaux. Dans un espace rural comme Santa Pau, la figure du meunier était essentielle pour la communauté, constituant un point de rencontre pour de nombreuses générations d'habitants de Santa Pau.

Biographie

Josep Avellana était meunier, tout comme son père. Il était le fils de Jacinto Avellana et Anna Pujolàs, né à Santa Pau en 1718. Le 21 février 1751, il épousa Margarida Homs i Orts, fille de Jeroni Homs, meunier de Montagut, et de Francisca Orts. Ainsi, il faisait partie d'une famille de meuniers qui s'installa dans la ville de Santa Pau. Le 10 septembre 1766, lorsque le maître des maisons Benet Pujolàs lui vendit une propriété : "cette maison pas entièrement achevée avec un jardin à l'arrière de ladite maison, située dans ladite ville de Santa Pau et dans la rue Nouvelle de ladite ville."